“五小場(chǎng)所”衛(wèi)生一直被市民所關(guān)注，這些場(chǎng)所和市民有著密不可分的聯(lián)系。8日，督導(dǎo)組分3組對(duì)17個(gè)社區(qū)的五小場(chǎng)所進(jìn)行督導(dǎo)檢查。記者跟隨食品安全和公共場(chǎng)所督導(dǎo)組組長(zhǎng)仉天青，重點(diǎn)抽查了沂河社區(qū)、焦莊社區(qū)和傅屯社區(qū)的20多家“五小場(chǎng)所”。

　　檢查組首先來(lái)到焦莊社區(qū)一家名為“老菜館”的小飯館，整個(gè)廚房里只有一個(gè)老式的水盆，洗碗、洗菜全靠它。在督導(dǎo)組要求店主出示進(jìn)貨臺(tái)賬及餐具消毒記錄時(shí)，店主竟然不知道在哪。

　　“創(chuàng)衛(wèi)消毒、臺(tái)賬材料不全，清洗消毒工作不夠細(xì)致，店內(nèi)衛(wèi)生不到位，店內(nèi)垃圾實(shí)行袋裝、密閉垃圾桶存放……”市衛(wèi)生監(jiān)督所的張所長(zhǎng)一針見(jiàn)血地指出了該店存在的缺陷，而這些問(wèn)題在很多五小場(chǎng)所都存在。

　　在金雀山街道辦事處轄區(qū)共有1449家“五小場(chǎng)所”，工作人員采取“成熟一個(gè)、掛牌一個(gè)”的方式，逐步推進(jìn)創(chuàng)衛(wèi)進(jìn)程，整改成功已掛上衛(wèi)生監(jiān)督公示牌的“五小場(chǎng)所”有370家。

　　金雀山街道辦事處李書(shū)記介紹，街道自2月份就組織了一批責(zé)任心強(qiáng)的精干人員成立創(chuàng)衛(wèi)工作組，對(duì)各社區(qū)內(nèi)的“五小場(chǎng)所”進(jìn)行整治管理。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所出的標(biāo)準(zhǔn)，街道辦事處抓落實(shí)，整一個(gè)、懲一個(gè)，對(duì)不具備條件的“五小場(chǎng)所”，耐心動(dòng)員勸其轉(zhuǎn)行經(jīng)營(yíng)或者予以關(guān)停。

　　目前，該辦事處內(nèi)實(shí)在不具備經(jīng)營(yíng)條件的五小場(chǎng)所有300多家，已關(guān)停200余家。

　　食品安全和公共場(chǎng)所督導(dǎo)組組長(zhǎng)仉天青告訴記者，“五小場(chǎng)所”數(shù)量多，分布廣，治理難度大，但她會(huì)全力以赴帶領(lǐng)小組將整治工作做好，爭(zhēng)取今年創(chuàng)城達(dá)標(biāo)。

　　仉天青組長(zhǎng)說(shuō)，當(dāng)前整治“五小場(chǎng)所”的最大難題就是小餐飲店和小旅館。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，她發(fā)現(xiàn)很多餐飲業(yè)戶加工場(chǎng)所衛(wèi)生臟亂差，很多都是“城中村”家庭式旅館，價(jià)錢便宜但屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，消毒、通風(fēng)設(shè)施都不到位。

　　針對(duì)這些現(xiàn)象，仉天青組長(zhǎng)說(shuō)，督導(dǎo)組要通過(guò)改造、提升、取締的方式來(lái)整治這些場(chǎng)所。對(duì)有條件的加以改造，繼而提升直到符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)實(shí)在不具備經(jīng)營(yíng)條件的將勸其改行或者予以取締。