8日，記者在市區(qū)沂蒙路與金源路交會處一家大型超市看到，普通豬肉的價格是29元/公斤，“14.5元一斤，豬肉價格最近確實降得厲害。”正在購買豬肉的劉女士感嘆。豬肉柜臺銷售人員告訴記者，前兩天豬肉價格還在31元/公斤左右，現(xiàn)在已經(jīng)跌到29元/公斤了。記者走訪了市區(qū)幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，豬肉的價格基本都是29至30元/公斤。

　　“生豬收購的價格降了，豬肉價格自然就下來了。”河?xùn)|區(qū)一名張姓養(yǎng)殖戶說。國慶節(jié)以來，臨沂市生豬、豬肉價格持續(xù)下跌。記者從臨沂市畜牧局了解到，平邑本地肥豬的收購價格僅一周時間就從16.8元/公斤下跌到15.6元/公斤。一些養(yǎng)殖戶甚至表示明年不想再養(yǎng)豬了。

　　原因分析養(yǎng)殖數(shù)量增多價格自然下滑

　　對于近期生豬、豬肉的價格下滑趨勢，臨沂大學(xué)商學(xué)院朱建成教授表示，歸根結(jié)底是市場供求規(guī)律在起作用。之前的豬肉價格較高，很多養(yǎng)殖戶增加了生豬的養(yǎng)殖數(shù)量，導(dǎo)致市場供大于求，價格自然有所下降。記者從臨沂市畜牧局了解到，截至今年10月底，全市生豬出欄806.18萬頭，同比增長6.1%。

　　另一方面是國家宏觀調(diào)控的影響。今年以來國家兩次出臺了扶持生豬生產(chǎn)的政策，引導(dǎo)鼓勵了生豬生產(chǎn)，增加了生豬生產(chǎn)后勁。另外，還增加了“洋”豬肉的進(jìn)口量，由于進(jìn)口豬肉到岸價均價僅在每公斤14元左右，遠(yuǎn)低于本地豬肉成本，因而對本地豬肉價格也形成一定沖擊。

　　加上10月-11月正處于豬肉消費淡季，供應(yīng)卻持續(xù)增加，價格下滑成為必然。

　　前景預(yù)測生豬收購價12月有望抬頭

　　對于目前價格下跌情況，部分養(yǎng)殖戶還是持樂觀心態(tài)的。費縣中福科技有限公司胡經(jīng)理表示，估計春節(jié)前價格能有所回升。“收購價應(yīng)該可以回升到每斤9元左右吧。”

　　臨沂市畜牧局有關(guān)專家分析，冬季是豬肉的消費旺季，特別是元旦、春節(jié)的到來，消費市場有望持續(xù)擴大。同時，冬季疫情在一定程度上制約生豬供應(yīng)。預(yù)計12月份，三元生豬價格有望反彈到18至19元/公斤。

　　臨沂大學(xué)商學(xué)院朱建成教授表示，依目前情況看，小規(guī)模養(yǎng)殖成本較高，抗風(fēng)險能力也較低，還是要通過規(guī)模養(yǎng)殖來提高抗風(fēng)險能力。同時，政府也應(yīng)該出臺相應(yīng)的扶持政策，對養(yǎng)殖戶給予補助。

　　養(yǎng)豬故事100公斤的豬要少賣200元

　　“現(xiàn)在豬肉收購價格這么低，勉強保本吧。”費縣中?？萍加邢薰矩?fù)責(zé)人胡鳳龍說。8日，費縣生豬收購價格是每公斤16.8元，而一個多月前的價格則在19元左右。同樣一頭100公斤的豬，就要少收入200多元。

　　胡鳳龍說，由于之前豬肉價格較高，很多養(yǎng)殖戶都增加了養(yǎng)殖的數(shù)量，他們養(yǎng)殖場也增加到300頭左右。“沒想到生豬的收購價格下降得這么多。”胡鳳龍介紹，由于管理費用、水電開支、人員工資增加，加上貸款、折舊等，目前養(yǎng)豬效益在每頭200-300元，按照每頭豬100公斤左右出欄，各種費用折算下來，每公斤收購價要在15元左右才能保本。

　　據(jù)最近兩周的臨沂市生豬價格周報表顯示，臨沂市各縣區(qū)生豬及豬肉價格每公斤均有所下降。其中，平邑縣每公斤本地肥豬的收購價格更是在一周內(nèi)下降了1.2元。