來自國家統(tǒng)計(jì)局的消息,2011年,全國社會(huì)消費(fèi)品零售總額181226億元,比上年名義增長17.1%(扣除價(jià)格因素,實(shí)際增長11.6%)。其中,限額以上企業(yè)(單位)消費(fèi)品零售額84609億元,比上年增長22.9%。按消費(fèi)形態(tài)看,全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)20543億元,比上年增長16.9%。
2011年,北京市餐飲收入達(dá)到704億元,同比增長15.9%,高出全市社會(huì)消費(fèi)品零售額增幅5個(gè)百分點(diǎn)。
近年來,北京市餐飲業(yè)取得了長足發(fā)展。自2007年以來,北京市餐飲收入連續(xù)跨上300億元、400億元、500億元、600億元4個(gè)臺(tái)階,2011年已經(jīng)跨上700億元臺(tái)階。2011年是北京市連續(xù)第三年舉辦北京國際美食盛典活動(dòng),共推出了春律、夏情、秋韻、冬曲4個(gè)主題板塊18項(xiàng)系列活動(dòng),包括13個(gè)美食文化節(jié)、2個(gè)餐飲博覽會(huì)、3項(xiàng)美食體驗(yàn)活動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),美食盛典活動(dòng)從4月持續(xù)到12月,參與的餐飲企業(yè)達(dá)到8000多家,參與美食體驗(yàn)的消費(fèi)者超過500萬人次,發(fā)放優(yōu)惠券6萬多張,直接拉動(dòng)餐飲消費(fèi)2億余元,舉辦活動(dòng)的區(qū)縣餐飲消費(fèi)同比增長20%以上,最高達(dá)到41%。
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