去年把沿用多年的logo去掉“STARBUCKSCOFFEE”字樣的星巴克，曾表態(tài)稱將不再局限于咖啡店的經(jīng)營，嘗試著創(chuàng)立除咖啡以外的新的數(shù)十億美元的產(chǎn)品。這些告知外界即將轉(zhuǎn)型的承諾，現(xiàn)得以“兌現(xiàn)”：記者日前從星巴克公司證實，星巴克已以1億美元現(xiàn)金收購了舊金山面包連鎖店BayBreadLLC 及其LaBoulange·Bakery品牌(布朗熱)，這一并購預計于今年秋季完成。

　　星巴克中國公司負責人對此表示，目前還沒有將這些面包品牌帶入中國的具體計劃。

　　“這是我們在核心業(yè)務上的一次投資。經(jīng)過40多年的努力，我們終于可以說星巴克也是"烘焙專家"了。”星巴克董事長、總裁兼首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨對此次收購表示。他還表示，星巴克希望通過此次收購，引入Pascal 的獨家經(jīng)典秘方并以LaBoulange為品牌在公司直營的美國門店銷售。同時，這也將幫助星巴克加速在美國主要城市擴展零售業(yè)務，從而進一步建立起一個差異化品牌。

　　據(jù)星巴克透露，近年來公司已盡可能地取消人工添加原料的使用、增加小分量的食品供應從而使食品供應更加多元化。這些，都令食品供應成為星巴克核心業(yè)務的重要組成部分，也是公司在各個渠道持續(xù)增長的重要機會點。如今，食品的銷售額已經(jīng)為美國星巴克直營門店貢獻了15億美元的收入并在過去兩個財年中全都保持了兩位數(shù)增長。

　　收購完成后，星巴克將LaBoulange品牌產(chǎn)品推廣到公司直營的美國零售店，并將繼續(xù)為BayBread有限公司的客戶提供服務。