今年春天長達(dá)兩個月的干旱天氣，讓蒙山板栗遭遇了十多年來最嚴(yán)重的一次減產(chǎn)。如今到了收獲時節(jié)，種植戶們喜憂參半，雖然沒有了豐收的喜悅，但是板栗價格比去年同期貴了一倍以上，對于多數(shù)人來說，減產(chǎn)并不減收。而在批發(fā)市場上，部分板栗收購商們卻顯得憂心忡忡，他們擔(dān)心今年板栗價格偏高會影響后市的銷路。

板栗減產(chǎn)4成 價格翻了一番

　　蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)一板栗加工企業(yè)的車間內(nèi)一片繁忙景象。

　　蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)是臨沂板栗主要種植區(qū)域之一，我省最大的板栗交易市場就坐落在這里。

　　22日，記者一行來到垛莊鎮(zhèn)，漫山遍野的栗樹都已經(jīng)收獲完畢，種植戶們正在數(shù)算著今年的收成。

　　“今年少收了100來斤栗子。”垛莊鎮(zhèn)黃營村村民段秀花說。段秀花家的板栗園就在村頭的一片荒灘上，3畝多板栗園已經(jīng)進(jìn)入了豐產(chǎn)期，去年和前年每年都能收獲1500多斤板栗，而今年的收成卻不到1400斤。

　　“今年的板栗減產(chǎn)挺普遍的，主要是春天的時候太旱了，澆不上水。”段秀花說，為了保證收成，她家在栗園里打了一口深井，并買了一臺汽油機(jī)，抽地下水澆園，才勉強(qiáng)保證了今年栗子沒出現(xiàn)嚴(yán)重減產(chǎn)。

　　段秀花的親戚、垛莊鎮(zhèn)水漣峪村的李青寶就沒這么幸運了，他家的板栗園往年都能收獲1400多斤板栗，可今年只收了400來斤。“我家板栗園在山上，水運不上去，栗子樹都枯了。”李青寶說。

　　記者從有關(guān)部門了解到，今年是蒙陰縣板栗有史以來減產(chǎn)最為嚴(yán)重的一年，目前板栗已經(jīng)基本收獲完畢，總產(chǎn)量約為900萬公斤，與往年相比減產(chǎn)40%。

　　板栗減產(chǎn)主要還是天氣原因。今年5月下旬至6月初正是栗花開放和幼果生長的關(guān)鍵時期，需要充足的水分供應(yīng)，但此時蒙陰縣持續(xù)高溫少雨。70多天沒有出現(xiàn)有效降雨，嚴(yán)重的旱情致使花粉不授和大量幼果脫落，直接影響了板栗收成。

　　不過在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，雖然板栗減產(chǎn)讓很多種植戶沒了往年豐收時的高興勁兒，但由于板栗價格奇高，種植戶們的收入并沒有減少，因此也并不沮喪。

　　“種了十幾年板栗，從沒碰到過今年這么高的價格，雖然比去年少收了100多斤，但是收入?yún)s多了4000多元。”段秀花說。

　　據(jù)了解，目前蒙陰縣板栗收購已基本結(jié)束，最高收購價達(dá)到12.6元/公斤，平均價格維持在11-12元/公斤之間，比2011年6元/公斤的市場均價翻了一番。

收購板栗要靠“搶”

　　22日上午10點，眼瞅著天氣轉(zhuǎn)晴，在市區(qū)一家干果批發(fā)市場做生意的老李打算把今年收來的板栗出倉曬一曬。今年老李在蒙陰、丹東、安徽、湖北等地收了幾十噸板栗，雖說收了不少貨，可老李卻并不高興，因為今年的板栗價格遠(yuǎn)超出了他的心理底線。

　　“去年最貴的時候也才三塊七八，今年一開市價格就躥到了6塊，部分好品種到了7塊錢一斤，太貴了！本來還打算多收一點，可惜資金不夠了。”老李說，今年臨沂本地板栗產(chǎn)量雖然不高，但是價格上去了，種植戶沒受到太大影響，卻苦了收購商們。

　　“去年收100噸板栗才60萬，今年就得多花一倍的錢，而且下手晚了就沒有了。”老李說，往年除了本地板栗，市場上還有一部分板栗來自安徽、江蘇等地，但是今年安徽湖北等地的板栗也出現(xiàn)了減產(chǎn)，不少南方的商販也沖到臨沂與本地收購商一起搶購板栗，無形當(dāng)中更加哄抬了板栗的價格。

　　老李說，板栗價格飆升帶來的影響已經(jīng)開始顯現(xiàn)，去年他曾經(jīng)給本地20多家大小超市供貨，每天能賣出100多公斤，最多的時候一天銷量接近400公斤，可是今年一天的超市供貨量還不足50公斤。“主要是板栗價格高了之后，老百姓買得少了。”老李說。

　　與老李一樣，在本地收了十多年板栗的收購商馮興也擔(dān)心板栗的后市銷售問題。在板栗上市后的一個多月時間里，馮興一共收購了600噸板栗，除了先期賣掉的一部分，還有幾百噸存在自家的冷庫里，準(zhǔn)備分批出售。“板栗收購已經(jīng)結(jié)束，目前大部分都已經(jīng)進(jìn)了冷庫，一直到明年三四月份，都會不間斷地上市，保證市場上的板栗不斷檔。不過目前市場的走向很不明朗，不知道后期的價格如何。”馮興說。

　　馮興說，這批板栗的收購價為11元/公斤，進(jìn)了冷庫后加上冷藏費、人工費以及折損費用，出庫的價格起碼每公斤要加價1元才能保本，但是板栗后期能不能賣出理想的價格，他心里沒有底。

　　不過，老李對未來市場行情相當(dāng)樂觀，“今年板栗太少了，后期價格肯定會漲的，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼了，板栗之類的干貨肯定逐漸旺銷。”

打響知名度就不愁銷路　

　　22日，山東富億農(nóng)食品有限公司加工車間內(nèi)一片繁忙景象，上百名工人正在給板栗清潔、剝殼、篩選、包裝。該公司是蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)最大的一家板栗深加工企業(yè)，年加工量達(dá)到2萬噸。

　　“今年一共收了2000多噸板栗，比計劃收購量要少，因為產(chǎn)量本身就少，來搶板栗的企業(yè)實在太多了。”富億農(nóng)公司副總經(jīng)理劉現(xiàn)科說。

　　“今年板栗價格高有兩方面原因，一方面是產(chǎn)量小，另一個方面就是近幾年板栗深加工的企業(yè)越來越多，收板栗的公司多、收購量較大，板栗的價格隨著需求量增加也慢慢出現(xiàn)波動上漲的趨勢。”在劉現(xiàn)科看來，蒙陰板栗名氣越來越響，是造成板栗價格居高不下的另一個重要原因。

　　記者了解到，為了給板栗打開一個穩(wěn)定的銷售市場，蒙陰縣果品合作社、中介機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會發(fā)揮了橋梁作用，縣里也針對板栗這一資源進(jìn)行有針對性的招商引資。除了富億農(nóng)公司外，還有廣東歡樂家集團(tuán)在當(dāng)?shù)卮罅渴召彴謇踹M(jìn)行果品深加工。

　　同時，在垛莊鎮(zhèn)還成立了全國第二大板栗專業(yè)交易市場，并迅速成為周邊省市縣區(qū)的板栗購銷集散地，整個垛莊板栗交易市場共有30多個收購攤點，從今年8月份早熟板栗上市到10月份中晚熟品種出售，市場交易板栗近2萬噸。

　　此外，蒙陰縣注重品牌基地建設(shè)，在板栗重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立優(yōu)質(zhì)板栗生產(chǎn)基地，申報了蒙陰板栗國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，同時加大宣傳力度，在網(wǎng)上發(fā)布重要信息，使得全國各地板栗經(jīng)銷商云集蒙陰，板栗市場行情一路看好，價格一路飆升。

　　“一個最明顯的例子就是，2004年我公司來山東市場考察時候，根本就沒有聽說過蒙陰板栗的名字，而現(xiàn)在連廣東湖南湖北的收購商都來這里收板栗了?？梢哉f，蒙陰板栗現(xiàn)在是供不應(yīng)求，價格自然也高了。”劉現(xiàn)科說。