塑化劑，又稱增塑劑，主要作用是削弱聚合物分子之間的次價(jià)健，從而增加了聚合物分子鏈的移動(dòng)性，降低了聚合物分子鏈的結(jié)晶性，增加了聚合物的塑性，表現(xiàn)為聚合物的硬度、軟化溫度和脆化溫度下降，而伸長(zhǎng)率、曲撓性和柔韌性提高。
“塑料制品里添加增塑劑后，會(huì)變得更加柔軟、具有韌性和彈性、更耐用。”董金獅告訴記者，我們?nèi)粘Ｉ罱佑|的兒童玩具、食品包裝材料、醫(yī)用血袋和膠管、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤(rùn)滑油、個(gè)人護(hù)理用品中，往往都會(huì)添加塑化劑。
兒童更易受到塑化劑的傷害
“塑化劑對(duì)人體的損害主要是因其類雌激素作用，可能引起男性內(nèi)分泌紊亂，精子數(shù)量減少、生殖能力下降等，尤其是兒童更易受到傷害。”董金獅建議家長(zhǎng)在為兒童挑選玩具時(shí)，要看清包裝上是否有3C認(rèn)證標(biāo)志。
董金獅說(shuō)，塑化劑種類很多，但最常被使用的是DEHP(鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯)，是兒童塑料玩具中最常用的增塑劑。DEHP存在很多潛在的慢性毒性，可能引起細(xì)胞代謝紊亂，造成心血管系統(tǒng)障礙。特別對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，如果長(zhǎng)期接觸含DEHP的塑料，可能會(huì)影響其生理功能和荷爾蒙分泌，造成男童女性化、女童性早熟等。因此，家長(zhǎng)選購(gòu)兒童餐具宜選擇淺色，內(nèi)壁不帶有彩色圖案的，尤其是兒童奶瓶，如果選用塑料材質(zhì)的，一定要看清奶瓶上的三角標(biāo)志里的數(shù)字，數(shù)字5是PP(聚丙烯)和106是PPSU(聚苯砜)、78是PESU(聚醚砜)，這些都是安全的材質(zhì)，可以選購(gòu)。
不要用帶顏色的塑料袋包裝食品
除了塑料制品，塑化劑還被廣泛使用于PVC保鮮膜中，它可以讓PVC材質(zhì)變得柔軟且增加黏度，非常適合生鮮食品的包裝。董金獅介紹，一般超市銷售的保鮮膜都是PE(聚乙烯)或者PVDC(聚偏二氯乙烯)，對(duì)人體無(wú)害，可放心使用，而PVC保鮮膜雖然已被禁止用于包裝肉食或者水果，但有的超市或商家仍在使用。
6日，記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)銷售的保鮮膜都是PE保鮮膜，并且外包裝上明顯標(biāo)注“食品專用”。在市區(qū)一家超市內(nèi)，記者咨詢有無(wú)大卷的PVC保鮮膜，銷售人員告訴記者，這種大卷的保鮮膜早就停售了，目前銷售的PE保鮮膜和保鮮袋都是食品專用的，可以放心使用。
“目前，保鮮膜市場(chǎng)比較混亂，雖然PVC保鮮膜已經(jīng)停止在超市銷售，但很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還在銷售。”董金獅表示，PVC保鮮膜很好鑒別，就是透明度特別高、管芯發(fā)黃的大卷保鮮膜，“目前保鮮膜市場(chǎng)還沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，PVC保鮮膜屬于市場(chǎng)監(jiān)管中的漏網(wǎng)之魚(yú)，消費(fèi)者盡量去正規(guī)超市購(gòu)買保PE鮮膜，并且標(biāo)有‘食品用’、‘QS’標(biāo)志。”
董金獅建議市民，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的塑料袋盡量不要用來(lái)包裝食品，特別是帶有顏色的塑料袋要少用。因?yàn)閹в蓄伾乃芰洗蠖嗍怯脧U舊塑料制成，并且里邊有雜質(zhì)被顏色掩蓋可能看不清；同時(shí)，五顏六色塑料袋在染制的過(guò)程中含有色母料，色母料本身就是一種有害物質(zhì)，有的色母料本身就含有塑化劑，因此，包裝食品時(shí)盡量不用帶顏色的塑料袋。
