我市開展“放心肉”專項(xiàng)檢查
發(fā)現(xiàn)注水肉可撥打12312舉報(bào)

年關(guān)將至，豬肉需求量猛增。為確保市民吃上安全健康的肉類產(chǎn)品，28日，我市商務(wù)部門工作人員到河?xùn)|區(qū)開展檢查工作，并力求盡快將河?xùn)|區(qū)先行試點(diǎn)的放心肉工程盡快推廣。同時(shí)，工作人員介紹，如果市民發(fā)現(xiàn)注水肉等劣質(zhì)豬肉，可撥打12312進(jìn)行投訴。

當(dāng)日，臨沂商務(wù)局與河?xùn)|商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人將檢查第一站選在了臨沂凱佳食品有限公司，這是一家經(jīng)國家出口檢疫局注冊(cè)的出口加工企業(yè)。

換上工作服后，記者來到了該公司的加工車間，據(jù)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司一直按照相關(guān)部門要求，從生豬養(yǎng)殖到配送都用高標(biāo)準(zhǔn)要求，“我們跟養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議，從生豬食用的飼料、用藥方面嚴(yán)格控制，進(jìn)廠前對(duì)生豬的各項(xiàng)檢驗(yàn)檢疫嚴(yán)格把關(guān)，在切割配送過程中也配有檢疫人員嚴(yán)格把關(guān)。臨近年關(guān)，雖然生豬的屠宰量增加到每天8000多頭，但我們還是會(huì)在質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，確保市民吃上放心肉。”

據(jù)了解，除了對(duì)肉類加工廠進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管外，河?xùn)|區(qū)政府還于2012年3月啟動(dòng)了“放心肉”工程，以湯頭、相公、八湖、鳳凰嶺和芝麻墩等5個(gè)食品站位補(bǔ)充的區(qū)、鎮(zhèn)(街)、村(社區(qū))三級(jí)銷售網(wǎng)絡(luò)體系。該工程建設(shè)配送點(diǎn)13處，配備冷鏈配送車輛8臺(tái)，設(shè)置銷售亭271處，全區(qū)66%的村莊、社區(qū)設(shè)有“放心肉”銷售網(wǎng)點(diǎn)。

隨后，檢查組一行來到了放心肉配送站和配送點(diǎn)。據(jù)河?xùn)|商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，放心肉現(xiàn)在已經(jīng)成了河?xùn)|人買肉的首選。為了保證豬肉質(zhì)量，不僅畜牧局專門派工作人員駐廠檢疫，商務(wù)局也有工作人員駐廠進(jìn)行食品檢測(cè)，并對(duì)合格的豬肉進(jìn)行合格證發(fā)放。

據(jù)了解，河?xùn)|區(qū)2012年屠宰生豬10萬余頭，春節(jié)期間預(yù)計(jì)將銷售1.5萬頭，各個(gè)配送點(diǎn)生意火爆。此外，根據(jù)規(guī)定，河?xùn)|區(qū)規(guī)模以上飯店肉類也必須是“放心肉”配送，以保障市民到酒店用餐質(zhì)量。

“老百姓吃東西就是圖個(gè)放心。現(xiàn)在有放心肉，大家很安心。”正在買肉的市民表示。

據(jù)了解，河?xùn)|區(qū)“放心肉”工程是我市一個(gè)試點(diǎn)工程，今后該工程將在全市范圍內(nèi)推廣，讓大家都能吃上放心肉。