菜還沒長(zhǎng)成，買家已找到
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的散戶、個(gè)體種菜顯然不能順應(yīng)時(shí)代大潮。在蒼山，“農(nóng)戶+基地+合作社”的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式正在越做越大，11.6萬菜農(nóng)通過加入合作社，與外地客商簽訂購銷協(xié)議，使未成熟的蔬菜提前有了銷路。
在菜博會(huì)“媒體菜鄉(xiāng)行”活動(dòng)中，記者來到田間地頭，實(shí)地了解蒼山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
菜農(nóng)只管種菜
4月11日，在蒼山縣蘭陵鎮(zhèn)小仲村蔬菜基地里，菜農(nóng)黃超正在自家的絲瓜大棚里忙活，第二天清早又有1000多斤新鮮絲瓜可以上市了。當(dāng)天絲瓜的收購價(jià)是7.6元/公斤，黃超粗算了一下，又將有4000多元進(jìn)賬。
黃超是蒼山縣金瑞農(nóng)業(yè)合作社的一名普通社員，在他看來，入社后的好處顯而易見，合作社不僅為他提供種子、肥料以及種植技術(shù)，同時(shí)還有一紙銷售合同，所有農(nóng)產(chǎn)品可以以不低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格賣給合作社，而且不用擔(dān)心找不到銷路。
“自從加入合作社以后，再也不用擔(dān)心菜賣不出去或者賣不上價(jià)了，俺們只要專心種好菜就行了。”黃超說，2012年7月他承包建這個(gè)絲瓜大棚時(shí)花了27萬元，短短半年時(shí)間里，他賣絲瓜的收入已經(jīng)有十二三萬元了。黃超有信心在今年7月之前“回本”。
合作社找銷路
“農(nóng)民管種菜，合作社管銷路。”蒼山縣向城鎮(zhèn)張村村支書張慶峰說。當(dāng)?shù)厥卟嘶匾劳袑I(yè)合作社，蔬菜實(shí)行訂單式種植，基地與蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)達(dá)成協(xié)議，以高于市場(chǎng)價(jià)0.3-0.8元/公斤的價(jià)格，由市場(chǎng)負(fù)責(zé)到基地收購、運(yùn)輸和銷售，僅此一項(xiàng)，每年為每戶菜農(nóng)節(jié)約成本1至2萬元。
“有合作社負(fù)責(zé)找市場(chǎng)，農(nóng)民種菜就輕松多了。”蒼山縣凱華蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社經(jīng)理胡玉才說。合作社的客戶遍布上海、武漢、南京、蘇州等地，可以提供穩(wěn)定的市場(chǎng)銷售渠道，可以實(shí)現(xiàn)訂單式生產(chǎn)，在種植之前就與菜農(nóng)簽訂供銷合同，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)大幅下降時(shí)，能夠減少農(nóng)民損失，提高菜農(nóng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
此外，合作社還負(fù)責(zé)統(tǒng)一配送農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)防治病蟲害，社員買種子能享受批發(fā)價(jià)。
1300余家合作社抱團(tuán)種菜
大力發(fā)展農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)蔬菜種產(chǎn)銷一條龍，已經(jīng)成為蒼山蔬菜發(fā)展的新方向。目前，該縣已發(fā)展各類農(nóng)民專業(yè)合作社1301家，發(fā)展社員11.6萬人，聯(lián)合發(fā)展、抱團(tuán)發(fā)展的格局正在加速形成。
“合作社可以有效優(yōu)化整合資源，廣泛開展信息溝通，從而提升蔬菜供銷一體化程度。”臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授楊田堂認(rèn)為，專業(yè)合作社有助于農(nóng)民及時(shí)獲悉市場(chǎng)信息，共享種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，通過合作社形式，實(shí)行農(nóng)資統(tǒng)一大批量購買，不僅價(jià)格便宜，而且質(zhì)量有保障。
“合作社幫助農(nóng)民搜集農(nóng)產(chǎn)品購銷信息，提供種植技術(shù)方面的幫助，便于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。”楊田堂說。
