肯德基的冰塊比馬桶水還臟?20日,央視《是真的嗎?》節(jié)目曝光了肯德基、麥當勞等快餐冰塊菌落嚴重超標,快餐冷飲的安全問題一時間再次被擺上了臺面,引發(fā)消費者關注。22日,記者專門對我市的肯德基、麥當勞、德克士等知名快餐店進行了走訪,并按照相關部門的抽檢要求對各店所制的冰塊進行了取樣送檢。
洋快餐店:一切以官方聲明為準
22日上午,記者趕到被曝光的肯德基、麥當勞兩大洋快餐品牌臨沂店進行采訪。采訪中,店面工作人員對“臟冰”事件均三緘其口,表示“上面”下達了指示,針對當地媒體對于“冰塊”的采訪一律由所屬區(qū)域的指定工作人員進行接訪。記者隨后分別與麥當勞山東區(qū)域公共關系部和肯德基山東區(qū)域青島總部的工作人員取得了聯(lián)系,對于記者提出的相關問題,兩名工作人員均表示:“一切以官方提供的媒體聲明為準。”
工作人員稱,店內生意沒有受到“臟冰”事件影響。
消費者:應該只是個別現象
“‘臟冰’事件發(fā)生后對我就餐影響不大,畢竟這些連鎖快餐店對于食品安全衛(wèi)生方面還是比較重視的,通過用餐環(huán)境的衛(wèi)生情況就能夠體現。”正在購買冷飲的市民孫先生告訴記者。
記者采訪了五六名市民,他們對于“臟冰”事件反應相對平淡,大都表示這應該只是個別現象。也有部分受訪市民對此表示了擔憂,畢竟廚房是重地,不對公眾開放,消費者無法看到店內的制冰過程。
記者取樣送檢:三四天后可知權威結果
臨沂市的快餐店內冰塊是否合格呢?這是消費者看到“臟冰”事件后的最大疑問。
工作人員正在對記者送檢取樣進行抽檢單填寫。
帶著這個疑問,記者先后在市區(qū)幾家洋快餐店購買了冰塊樣品和冰淇淋樣品,并按照專業(yè)檢測取樣要求進行了密封,快速送至權威檢測部門進行菌落群專項檢測,由于細菌培養(yǎng)需要一定時間,檢測結果將會在三四天后公布。