臨沂市蘭山城管分局在今年2月25日開展了環(huán)保無煙燒烤爐具推廣活動，由于推出每臺補(bǔ)貼3000元的優(yōu)惠，現(xiàn)場燒烤經(jīng)營戶訂購火爆。3月4日下午，記者跟隨城管執(zhí)法人員對燒烤店進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)，大部分燒烤店已經(jīng)開始使用環(huán)保無煙燒烤爐具，其燒烤的肉串也得到了廣大市民的認(rèn)可，而部分燒烤店依然存在不同的問題。

無煙燒烤爐具擺街頭不合適

下午4時，記者與執(zhí)法人員首先來到陶然路與沂州路交會處附近的一家燒烤店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到燒烤店門口擺放著一臺嶄新的環(huán)保無煙燒烤爐，幾個店員正忙著串著各種烤串，燒烤師傅已經(jīng)忙著開始烤肉串，周圍彌漫著肉香。

“參加推廣活動的時候，我們就現(xiàn)場訂購了，效果挺好的。”店主高興地表示，用上無煙燒烤爐具之后，再也不用擔(dān)心爐具會被執(zhí)法人員沒收，而且也實實在在為大氣環(huán)保做出一份貢獻(xiàn)。

執(zhí)法人員對現(xiàn)場進(jìn)行檢查之后，要求店主把無煙燒烤爐具搬入店內(nèi)，并與店主溝通了安放的位置。“根據(jù)相關(guān)要求，即便是無煙燒烤爐具也不允許在店外經(jīng)營。”執(zhí)法人員表示。

“爐具太大了，店里放不下，所以我們放在了店外。”店主解釋道，店里用的是3米型號的爐具，重量近200公斤，搬運十分麻煩，而且店內(nèi)面積有限，“實在不行，我們放在旁邊的棚子里。”店主隨后稱。

“無煙燒烤爐具已經(jīng)達(dá)到消除煙霧的效果，完全可以放在店外，而且美觀大方，還能有一定的宣傳示范效果。”店主隨后向記者提出了自己的建議，希望執(zhí)法人員能夠體諒燒烤經(jīng)營戶的難處。

買來沒用？無煙燒烤爐具還在改造中

隨后執(zhí)法人員在八一路與陶然路交會處看到，附近一家燒烤店門口擺放的還是陳舊的燒烤設(shè)備。

“你們不是已經(jīng)買了環(huán)保無煙燒烤爐嗎？爐子呢？”執(zhí)法人員問道，燒烤店店主一再表示歉意，“環(huán)保無煙燒烤爐確實早就買來了，但是感覺燒烤池不合適，我們又自己做了一個，現(xiàn)在正在焊接當(dāng)中。”店主表示，把燒烤池焊接到環(huán)保無煙燒烤爐之后，他們馬上使用環(huán)保無煙燒烤爐。

店主表示，他們是第一家購環(huán)保無煙燒烤爐的燒烤店，“今年城管局提出了爭創(chuàng)無煙燒烤城的目標(biāo)，我們燒烤經(jīng)營戶用實際行動支持，保證全部改換環(huán)保無煙燒烤爐，絕不拖后腿。”店主一再承諾。

“無煙燒烤示范店”牌子高高掛起

執(zhí)法人員又來到平安路與羲之路交會處時，一家燒烤店門口懸掛著“無煙燒烤示范店”的牌子格外引人注目。

“我們使用環(huán)保無煙燒烤爐之后，他們就把這個‘無煙燒烤示范店’的牌子給送來了，我們當(dāng)天就掛上了。”店主高興地表示，他們是附近第一家掛上這個牌子的燒烤店，感覺很自豪。

見到店門口懸掛的新牌子，幾個顧客也十分好奇地湊過來詢問，“啥叫無煙燒烤示范店？”“我們剛才吃的羊肉串就是這用這個爐子烤的嗎？還真沒吃出什么不同的味道。”一位顧客表示，用無煙燒烤爐燒烤的肉串還是以前的味道。

店主熱情地向顧客解釋道，“這是無煙環(huán)保燒烤爐，沒有烏煙瘴氣，顧客就餐環(huán)境好了不少，而且燒烤師傅也不再被煙熏了”。