春節(jié)以來(lái)，豬肉價(jià)格一直降個(gè)不停，從13.5元/斤降至8.9元/斤。一邊是買(mǎi)豬肉便宜了，另一邊是養(yǎng)豬戶們叫苦不迭，豬肉為何頻頻降價(jià)？30日，記者走訪多家豬肉攤位和養(yǎng)豬戶，了解到生豬存欄量供過(guò)于求成降價(jià)主因。
市場(chǎng)
一斤豬肉便宜四五元錢(qián)
30日，記者在河?xùn)|區(qū)安居街一家金鑼冷鮮肉專(zhuān)賣(mài)店門(mén)口看到一張促銷(xiāo)廣告特別顯眼。上面寫(xiě)著“原價(jià)10.5元的豬肉，現(xiàn)價(jià)只賣(mài)8.9元”。走進(jìn)店里，該店的邵老板告訴記者，豬肉又便宜了，前腿肉、后腿肉、五花肉全部一個(gè)價(jià)。一些市民看見(jiàn)豬肉又降價(jià)了，紛紛來(lái)選購(gòu)。記者看到，市民鄭娜娜一下子買(mǎi)了十多斤豬肉。“我買(mǎi)了這么多才花了一百多塊錢(qián)，比年前便宜多了。”鄭娜娜說(shuō)。
“豬肉已經(jīng)不是第一次降價(jià)了，但賣(mài)8.9元/斤還是今年春節(jié)以來(lái)第一次。”邵老板說(shuō)，今年春節(jié)以來(lái)，豬肉價(jià)格就“跌跌不休”，與春節(jié)前相比，一斤豬肉就要便宜四五元錢(qián)了，而賣(mài)豬肉的利潤(rùn)也越來(lái)越小了，今年豬肉生意不好做啊。
記者注意到，該店里放置著一個(gè)直徑60厘米的大盆，里面放了上百根香腸。“這些是我剛灌完的香腸，豬肉價(jià)格降得厲害，灌腸的利潤(rùn)要高一些，趁著便宜多做一些。”邵老板一邊給顧客割肉，一邊向記者說(shuō)，今年春節(jié)前灌腸，加上調(diào)料錢(qián)，一斤要超過(guò)15元，而現(xiàn)在只需要12元。
當(dāng)記者問(wèn)及豬肉價(jià)格為什么一直下降呢？邵老板表示，春節(jié)前是豬肉銷(xiāo)售的旺季，買(mǎi)豬肉的人多，而現(xiàn)在吃豬肉的人少了，這種季節(jié)性消費(fèi)導(dǎo)致豬肉價(jià)格下降，是很正常的。“春節(jié)前一天能賣(mài)四五百斤豬肉，而現(xiàn)在一天能賣(mài)一兩百斤豬肉就不錯(cuò)了。”邵老板說(shuō)。
養(yǎng)殖戶
一頭豬賠二三百元
“今年生豬價(jià)格一直降，養(yǎng)豬不但不賺錢(qián)，反而賠本。”家住莒南縣的養(yǎng)殖戶嚴(yán)先生告訴記者，現(xiàn)在生豬價(jià)格一般在5元/斤左右，一頭豬要賠個(gè)兩三百元錢(qián)，而前年8元多/斤的生豬價(jià)格，一頭豬要賺個(gè)五六百元，這個(gè)差別實(shí)在太大了，養(yǎng)殖戶也傷不起啊。
據(jù)嚴(yán)先生介紹，現(xiàn)在他的養(yǎng)豬場(chǎng)里還有6頭母豬，接近50頭肥豬。一般情況下，肥豬五六月就可以出欄了，按照一窩豬15頭來(lái)算，平均一個(gè)月每頭豬要吃一袋子飼料，一袋飼料125元，六個(gè)月下來(lái)飼料就要花費(fèi)11250元。而平均每窩豬要打四次疫苗，15頭豬就要花費(fèi)300元，再加上平時(shí)豬生病買(mǎi)藥的錢(qián)，總共需要1000元左右。這樣算下來(lái)，不算人工費(fèi)等，這些成本就要花費(fèi)12250元。
而一窩豬平均每頭大概在160斤，按照5元/斤算，15頭豬就可以賣(mài)12000元錢(qián)。“這樣看起來(lái)，這一窩豬只賠250元。”嚴(yán)先生告訴記者，事實(shí)上并非如此，這是按照最理想的狀況來(lái)算的，如果遇到比較嚴(yán)重的豬瘟，治療費(fèi)花個(gè)一兩千元也是正常，另外再死幾頭豬，那個(gè)成本就虧空更大了。
嚴(yán)先生稱，他十多天前剛賣(mài)了一窩豬，這窩豬共有9頭，只賣(mài)了7000多元錢(qián)，而豬飼料就花了將近9000元錢(qián)，再加上生病買(mǎi)藥的費(fèi)用，一頭豬賠了將近300元錢(qián)。“我這辛苦了大半年，每天都熏得渾身臭烘烘的，結(jié)果不但沒(méi)有賺錢(qián)，反而賠了。”嚴(yán)先生說(shuō)，現(xiàn)在農(nóng)民出去打工一天都要200元，半年也能掙10000多元呢。
飼料商
飼料價(jià)格開(kāi)始小幅下調(diào)
采訪中，不少養(yǎng)殖戶都表示，今年養(yǎng)豬算是白費(fèi)功夫了，都是賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)。“生豬價(jià)格一直在降，而豬飼料的價(jià)格卻一直居高不下。”養(yǎng)殖戶劉先生說(shuō)，他養(yǎng)豬十多年了，生豬價(jià)格跌宕起伏，但是飼料價(jià)格卻很少出現(xiàn)下調(diào)的趨勢(shì)。
生豬價(jià)格在下降，飼料價(jià)格卻穩(wěn)坐泰山，這讓養(yǎng)殖戶情何以堪呢？就此現(xiàn)象，記者采訪了多位飼料商，其中飼料商李先生表示，這周肥豬料價(jià)格每袋下調(diào)兩三元，母豬料和乳豬料的價(jià)格并沒(méi)有下降。
“我做豬飼料生意已經(jīng)有十多年了，豬肉價(jià)格下降這么厲害，還是近幾年比較少見(jiàn)的。”李先生告訴記者，供應(yīng)商那邊不降價(jià)，他這里的飼料也只能按照原價(jià)銷(xiāo)售。由于生豬價(jià)格下降，不少養(yǎng)殖戶都在觀望生豬的價(jià)格。
李先生稱，現(xiàn)在附近養(yǎng)殖戶的生豬存欄量都不少，看見(jiàn)生豬價(jià)格這么便宜，他們不舍得賣(mài)，都期待著生豬漲價(jià)。但是如果生豬漲價(jià)還能少賠點(diǎn)，而如果繼續(xù)降價(jià)的話，養(yǎng)得時(shí)間越長(zhǎng)，賠的錢(qián)就越多。
據(jù)李先生分析，生豬價(jià)格之所以降得這么厲害，主要原因還是生豬存欄量大，供過(guò)于求。“養(yǎng)殖戶缺乏宏觀指導(dǎo)，一聽(tīng)說(shuō)漲價(jià)就擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，這樣必然導(dǎo)致存欄量增加。”李先生說(shuō)，另外一些農(nóng)民沒(méi)有很好的掙錢(qián)辦法，養(yǎng)豬也是一條出路。
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養(yǎng)豬不掙錢(qián)改選打工
對(duì)于農(nóng)民而言，花生不值錢(qián)了，生豬不值錢(qián)了，他們似乎感覺(jué)沒(méi)有什么更好的掙錢(qián)辦法了。而打工成了不錯(cuò)的選擇。
在一家手套廠上班的李大姐，是一個(gè)地地道道的農(nóng)民，一直以務(wù)農(nóng)、養(yǎng)豬為主要掙錢(qián)的門(mén)路。但是，一個(gè)月以前，李大姐把家里的豬都賣(mài)光了，開(kāi)始去鎮(zhèn)上的手套子廠打工，在流水線上給手套子貼膠。學(xué)徒期半個(gè)月，李大姐一天能掙50元錢(qián)。而學(xué)徒期之后，李大姐一天能掙八九十塊錢(qián)。
這樣算下來(lái)，一個(gè)月下來(lái)，李大姐可以賺2500元左右，半年的話也就是15000元。“打工比養(yǎng)豬掙錢(qián)多多了，按照今年生豬的行情，不賠錢(qián)就不錯(cuò)了。”李大姐說(shuō)，她應(yīng)該早幾年就出來(lái)打工，這樣不僅掙錢(qián)多，沒(méi)有那么累，也不用操那么多心。
李大姐告訴記者，她在家養(yǎng)豬的那五六年，每天要按時(shí)喂豬，早晨很早就要起床給豬打掃衛(wèi)生，尤其到母豬下崽的時(shí)候，還要熬夜看著。這些還不算什么，最害怕的就是豬生病。“最開(kāi)始一看見(jiàn)豬生病，就趕緊給獸醫(yī)打點(diǎn)電話，但養(yǎng)豬時(shí)間長(zhǎng)了，簡(jiǎn)單的小毛病自己就知道買(mǎi)什么藥了，后來(lái)給豬打針也學(xué)會(huì)了。”李大姐說(shuō)，她都快趕上半個(gè)獸醫(yī)了。
另一位在該手套子廠車(chē)間主任武女士告訴記者，她在這打工快10年了，不少新來(lái)的人都嫌養(yǎng)豬不賺錢(qián)才出來(lái)打工的。“他們都說(shuō)養(yǎng)豬賠錢(qián)，還不如出去打工，現(xiàn)在不比從前了，一窩豬能賺幾千甚至上萬(wàn)元。”武女士說(shuō)。
