在經(jīng)歷了十多年的快速發(fā)展后，面對中國經(jīng)濟增速放緩、“三公”消費緊縮的市場環(huán)境，中國酒店行業(yè)陷入萎靡。國內(nèi)高端酒店虧損、轉(zhuǎn)賣資產(chǎn)等消息更是不絕于耳。
硬幣總是有兩面。隨著中產(chǎn)階層的崛起和消費群體的年輕化，越來越多酒店開始瞄準中端市場和各類細分市場，酒店行業(yè)的結(jié)構(gòu)正從原來的“啞鈴型”向著“橄欖型”轉(zhuǎn)變。贏商網(wǎng)寶龍地產(chǎn)(01238.HK)旗下的寶龍酒店集團近日就推出了旗下自主經(jīng)營的酒店品牌，意圖從中端酒店切入，打造獨具特色的藝術(shù)主題酒店，并嘗試用互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新盈利模式。按照寶龍酒店集團的設(shè)想，未來5年每年將新增10家酒店，并籌備獨立上市。
跨界藝術(shù)的新盈利模式
當商業(yè)地產(chǎn)競爭白熱化時，寶龍地產(chǎn)決定將酒店作為未來的戰(zhàn)略發(fā)展業(yè)務，并計劃分拆上市。
今年7月，寶龍地產(chǎn)宣布，鑒于寶龍酒店旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，決定在現(xiàn)有基礎(chǔ)上組建成立“寶龍酒店集團”，主營業(yè)務包括委托酒店、自營酒店、餐飲及其他旅游、農(nóng)業(yè)觀光等業(yè)態(tài)的管理及運營。
寶龍酒店集團總經(jīng)理夏國躍對《第一財經(jīng)日報》記者表示，雖然國內(nèi)酒店行業(yè)不樂觀，尤其是高端酒店嚴重過剩，但中端酒店和經(jīng)濟型酒店的投資回報率還是較好的。
“我們要做中端、有特色的自營酒店，這跟一般的中端酒店或經(jīng)濟型酒店都有所區(qū)別。”夏國躍說。
近日，寶龍酒店集團已發(fā)布了兩大自營酒店品牌——“藝悅”和“藝筑”。藝筑酒店定位于城市商務酒店，并結(jié)合當?shù)匚幕囆g(shù)裝飾及布置，而藝悅酒店·精選和藝悅酒店定位于個性化畫廊主題藝術(shù)酒店和中檔特色藝術(shù)酒店。目前已經(jīng)在建的藝悅酒店·精選和藝悅酒店已達11家。
按照夏國躍的設(shè)想，寶龍酒店將與寶龍集團旗下的文化產(chǎn)業(yè)進行無縫對接，并運用互聯(lián)網(wǎng)+，創(chuàng)造“藝術(shù)進入生活、生活融入藝術(shù)”的主題酒店體驗。
簡單來說，寶龍旗下的文化產(chǎn)業(yè)比如畫廊、畫院將為酒店提供大量資源，酒店成為體驗空間，客戶入住酒店后，看到心儀產(chǎn)品即可通過寶龍的移動端進行購買，還可在酒店不定期舉辦的藝術(shù)沙龍、主題活動中與藝術(shù)家交流互動。
如此一來，寶龍酒店將獲得藝術(shù)衍生品帶來的額外收益。夏國躍對本報記者透露：“我們希望自營酒店今后藝術(shù)衍生品的收入能與傳統(tǒng)收入比肩，使得酒店的投資回報率再上一個臺階。”
至于未來幾年的發(fā)展策略，寶龍地產(chǎn)執(zhí)行董事兼執(zhí)行副總裁、寶龍酒店集團執(zhí)行董事肖清平表示，寶龍酒店集團首先將從中端經(jīng)濟型酒店切入，自創(chuàng)自主品牌，并以打造一組酒店為重心，走連鎖發(fā)展道路。同時運用輕資產(chǎn)模式，通過租賃、加盟、輸出管理等形式，迅速在全國鋪開，爭取在適當時機能夠上市。
中端酒店與細分市場崛起
寶龍地產(chǎn)在酒店業(yè)務上的決策源于中國酒店行業(yè)的結(jié)構(gòu)變化。
以前，中國酒店行業(yè)是“兩頭大，中間小”的“啞鈴型”結(jié)構(gòu)，高端酒店與經(jīng)濟型酒店眾多，中端酒店較少。但隨著經(jīng)濟環(huán)境和消費客群的變化，似乎有種“反著來”的趨勢。
高端酒店目前正面臨過剩危機。國家旅游局公布的數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)星級酒店的數(shù)量從2009年的14237家降至2014年的11180家，但與國際慣例相比，依然保持在較高的水平。其中，五星級酒店達850余家。
“明年高端酒店仍將有大量新增供給進入市場，主要由于前幾年土地開發(fā)的累積效應。”仲量聯(lián)行中國區(qū)酒店及旅游地產(chǎn)投資咨詢部高級副總裁李萌對《第一財經(jīng)日報》記者表示。
但在需求疲弱尤其是商務與政府的需求不佳，以及平穩(wěn)供應的雙重作用下，高端酒店的日子不太好過。
第一太平戴維斯的報告顯示，在過去五年中，國內(nèi)酒店通常的入住率水平保持在55%-65%之間，其中五星級酒店入住率水平僅55%。
去年以來，國內(nèi)星級酒店全行業(yè)虧損、出售資產(chǎn)的新聞也屢見報端。例如錦江集團從2014年開始梳理和出售部分老字號酒店，包括華亭賓館、錦滄文華、銀河賓館等。
在酒店產(chǎn)權(quán)網(wǎng)上，本報記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，各地出售的酒店項目有356家，其中星級酒店占76.7%，三星級酒店36家，四星級酒店147家，五星級酒店90家。
于是，一些高端酒店開始主動摘星，向著中端酒店靠攏。
與此同時，經(jīng)濟型酒店也有了“往上走”的 趨勢。4月19日，如家酒店集團宣布將推出首個全智能酒店品牌“如家精選酒店”，這就是向中高端酒店傾斜。鉑濤一系列比較時尚的中高檔品牌也是代表之一。
李萌分析，中端酒店的崛起主要是受客群變化影響。當前國內(nèi)的中產(chǎn)階層正在擴大，以80后、90后為代表的消費主體不再一味追求高端，而更注重自我與個性化，因而差異化、特色化的酒店更受歡迎。
“細分、精準是酒店行業(yè)的趨勢，未來有個性的差異產(chǎn)品才會有市場競爭力。”李萌表示，細分不等同于市場小，中國未來將成為全球最大的旅游市場和酒店市場，只要抓住某個細分市場，都將是一塊“大肉”。
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