近日，大眾網記者從臨沂市物價局獲悉，三季度，臨沂市居民生活必需品和重要商品供應充足，價格總水平以穩(wěn)為主。居民消費價格中，肉菜價下跌，雞蛋價格上漲。
小麥玉米價格同比下跌
三季度，原糧中小麥零售均價為1.15元/500g，環(huán)比下跌0.01元，跌幅為1.99%，同比下降0.03元，降幅為2.54%；玉米零售均價為0.88元/500g，環(huán)比上漲0.04元,漲幅4.74%，同比下降0.29元，降幅為24.93%。
本季度，小麥價格變化不大，較為穩(wěn)定。玉米零售均價整體呈上漲趨勢，主要集中在7月份，因養(yǎng)殖業(yè)市場價格持續(xù)上漲，對飼料特別是玉米需求量增加，加之每年這個季節(jié)玉米青黃不接之時，市場供應偏緊態(tài)勢形成，造成玉米供應量減少，導致玉米市場回暖，價格上漲。但進入8月份，玉米價格呈現下跌趨勢，主要為新玉米上市，市場供應增加，導致價格出現季節(jié)性下降趨勢。因國家取消玉米收購政策，同時銷售庫存陳玉米，市場供應階段性加大，預計下階段玉米價格難有漲勢，或呈小幅下跌趨勢。
食用油市場價格持續(xù)小幅上漲
食用油市場供應充足。散裝花生油零售均價為9.97元/500g，環(huán)比上漲0.26元，漲幅2.64%，同比上漲0.61元，漲幅6.56%；散裝大豆油零售均價為4.16元/500g,環(huán)比下降1.11%，同比下降2.65%；花生仁零售均價5.39元/500g，環(huán)比上漲0.14元，漲幅2.6%，同比上漲0.05元，漲幅1%；大豆零售均價2.54元/500g，環(huán)比上漲0.05元，漲幅1.87%，同比下降0.2元，降幅7.42%。
因2014年花生價格持續(xù)低迷，2015年農戶減少了花生種植面積，導致花生產量出現下滑。2016年受產區(qū)花生貨源減少及部分油廠上調收購價格等因素的共同影響，花生市場價格維持穩(wěn)中偏強態(tài)勢。與此同時，作為主要原料的花生仁價格上漲也帶動花生油價格上漲。
豬肉價格下降，雞蛋價格上漲
精瘦肉、五花肉三季度零售均價分別為16.42元/500g 、13.91元/500g ，環(huán)比分別下降0.08元、0.15元，降幅分別為0.48%、1.07%，同比分別上漲1.04元、1.46元，漲幅分別為6.74%、11.7%；雞蛋零售均價3.69元/500g ，環(huán)比上漲0.22元，漲幅為6.23%，同比下降0.39元，降幅9.48%。
豬肉價格下跌主要因素：三季度生豬、仔豬價格回落明顯， 導致豬肉價格下跌，伴隨著生豬價格的持續(xù)下跌，預計下階段，豬肉價格將呈持續(xù)下跌趨勢。
雞蛋上漲原因：8月份蛋雞進入歇伏期，產蛋量減少，導致市場供應量減少，推動了雞蛋價格的上漲；同時，恰逢中秋、國慶節(jié)日接踵而來，作為節(jié)日傳統(tǒng)食品的月餅即將大量上市，食品生產廠家對雞蛋的需求量明顯增加，導致市場供求關系發(fā)生變化，雞蛋供不應求
生豬、仔豬價格回落明顯
三季度豬價穩(wěn)步上漲，監(jiān)測的生豬市場均價分別為8.83元/500g，環(huán)比降幅為10.57%，同比上漲0.3元，漲幅為3.56%；仔豬零售均價為19.87元/500g，環(huán)比下降4.51元，降幅18.51%，同比上漲4.17元，漲幅26.59%。
本季度生豬、仔豬價格下跌明顯，主要因素為：前期豬價走高，養(yǎng)殖戶過度壓欄，導致生豬集中出欄，一定程度上增加了市場供應量；同時，仔豬價格下降，一定程度上影響了養(yǎng)殖戶的補欄積極性，仔豬銷量明顯減少，價格也隨之回落，一定程度上助推豬價回落。
蔬菜價格持續(xù)下跌
三季度，菜價經歷了先降后升兩個回合，7月份蔬菜供應增加菜價下降，進入8月因高溫天氣，菜價大幅上漲， 9月因天氣逐步涼爽利于蔬菜生長，菜價再次下降，但到月底因露地蔬菜減少，大棚蔬菜沒完全上市，菜價重拾上漲勢頭。三季度，監(jiān)測的14種蔬菜價格整體呈下跌趨勢，平均下跌幅度9%，下跌幅度明顯。
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