26日，臨沂市食藥監(jiān)局聯(lián)合市教育局在全市范圍內(nèi)開展了學(xué)校食堂開放日活動(dòng)。

活動(dòng)當(dāng)天，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、師生代表、家長(zhǎng)代表、新聞媒體等社會(huì)各界人士走進(jìn)學(xué)校食堂，了解學(xué)校食堂日常管理制度，查看學(xué)校食堂管理檔案，近距離監(jiān)督查看了學(xué)校廚房環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、制作加工、食品留樣等各方面情況。

當(dāng)天，全市有702家學(xué)校食堂同時(shí)開展了食堂開放日活動(dòng)。據(jù)了解，近年來(lái)，我市通過(guò)“四查”制度強(qiáng)化監(jiān)管，從嚴(yán)要求落實(shí)主體責(zé)任等一系列措施，使學(xué)校食堂食品安全水平有了顯著提高。特別是通過(guò)開展學(xué)校食堂開放日活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校主體責(zé)任意識(shí)，提高了學(xué)校食品安全工作的透明度，受到社會(huì)各界的好評(píng)，對(duì)構(gòu)建社會(huì)共治格局起到了良好作用。為進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)校開放日效果，今年起，我市將每年五月下旬第一個(gè)星期五定為全市學(xué)校食堂開放日。

沂蒙晚報(bào)記者 高紅紅