01 高低臺(tái)面 和彎腰駝背say goodbay
平時(shí)在廚房做飯時(shí)，你們有沒有這樣的體驗(yàn)：彎腰在水槽洗東西，時(shí)間一長(zhǎng)，腰會(huì)變得特別酸，很累；炒菜時(shí)胳膊總要架著胳膊，多炒幾個(gè)菜，胳膊累得抬不起來......
解決方法就是做高低臺(tái)面，即洗菜水槽、切菜操 作臺(tái)、炒菜灶臺(tái)的高度不同，更加符合人體工程學(xué)，那么究竟如何能擁有呢？
首先，臺(tái)面高度：洗菜水槽 >切菜操作臺(tái) >炒菜灶臺(tái)，其次，切菜操作臺(tái)高度=身高（cm）/2+5（cm）。公式中的身高指的是經(jīng)常下廚人的身高，如果家里有2個(gè)或以上的人經(jīng)常下廚，那么就取他們身高的平均值，然后再套用公式計(jì)算結(jié)果。
洗菜水槽要高于切菜操作臺(tái)，一般為80-90cm；炒菜灶臺(tái)的柜子部分，要低于切菜操作臺(tái)，一般為70-80cm。高低臺(tái)的高度差在10cm左右比較合適。
L型廚房和U型廚房更適合做高低臺(tái)面。在拐角做高低臺(tái)的過渡，美觀又容易實(shí)現(xiàn)。以洗-切-炒-放的順序來安排位置，水槽區(qū)和操作臺(tái)在一側(cè)，炒菜區(qū)和放菜區(qū)在另一側(cè)，灶臺(tái)到墻邊的距離要≥30cm。符合人在廚房的生活動(dòng)線，更加方便省事。
02 臺(tái)面材料 石英石臺(tái)面最好用
相較其他人造石，石英石臺(tái)面有耐高溫、耐劃的優(yōu)點(diǎn)，硬度和耐磨都亞克力來的好，也正是我的設(shè)計(jì)師朋友家正在使用的臺(tái)面。它具有抗劃痕、耐高溫、抗污染、環(huán)?？咕?、無輻射、抗老化等特點(diǎn)，可選花色也很多，能滿足個(gè)性化的需求。
怎樣挑選石英石臺(tái)面？第一步，看臺(tái)面的寬度+厚度。廚房臺(tái)面尺寸的選擇是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，合理的尺寸不僅能讓臺(tái)面外觀美麗，同時(shí)使用起也會(huì)感覺十分的舒適。一般來說，臺(tái)面后擋水邊的標(biāo)準(zhǔn)高度是50mm。臺(tái)面太薄的使用久了可能會(huì)開裂，太厚的在視覺上會(huì)顯得比較笨重。
第二步，拿幾塊不同價(jià)位的樣本擺在一起對(duì)比：通常顆粒越小、晶體數(shù)量越多、雜色越少、表面越光滑細(xì)膩的石英石，密度更高；同價(jià)位下，深色的比淡色的不易滲色，是更好的選擇。
03臺(tái)面收納有技巧 收放有度，整潔，拿取方便
很多家庭廚房的臺(tái)面上，放滿了各種各樣的瓶瓶罐罐，雖然用起來是挺方便的，但廚房卻亂成了一片。網(wǎng)絡(luò)爆火的“臺(tái)面無物”，為什么現(xiàn)實(shí)生活中卻變樣了，本同學(xué)上圖給你。今日最in奶油色小廚房VS災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)
其實(shí)臺(tái)面無物并不是說，把所有東西都藏起來，而是收放有度，讓家更整潔，使用起來更方便。有一些巧妙的收納技巧，既能保持臺(tái)面的整潔，又能在廚房得心應(yīng)手的操作。營(yíng)造更多備用空間，做飯得心應(yīng)手。
01 櫥柜：開放式+帶柜門
開放的位置可以放一些需要經(jīng)常拿取使用的物品，例如調(diào)味料等等。帶有柜門封閉的位置 ，可以放一些不常用、害怕落灰、油污等等的物品，例如筷子架、碗碟等等。
02瀝水架
如果餐具長(zhǎng)期儲(chǔ)存在櫥柜里，可能會(huì)由于潮濕引起發(fā)霉、生蟲等問題。瀝水架不僅能夠讓洗完的餐具自然瀝干，同時(shí)還能收納廚具、餐具等廚房物品，在拿取時(shí)非常方便。使用起來也更加的整潔、美觀，安全、健康。
瀝水架有多種材質(zhì)、樣式，可根據(jù)家里的裝修風(fēng)格或喜好來選擇，成為廚房的點(diǎn)睛之筆。
砧板平放著是很方便使用，但是砧板上的水就很難干了，久而久之容易發(fā)霉、滋生細(xì)菌，對(duì)身體健康有著嚴(yán)重的隱患。砧板架可以讓砧板立著放，自然瀝干水分的同時(shí)，還能收納刀具、筷子等。有的水槽自帶砧板架，或者巧用墻上位置，洗完即刻歸位，也是非常方便的。
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