首店經(jīng)濟作為拉動消費的新動能，已經(jīng)成為建設(shè)國際消費中心城市、提升城市商業(yè)魅力的重要支撐。
自上海、北京、成都等城市明確提出“首店經(jīng)濟”發(fā)展計劃以來，在政策介入市場的良性推動下，首店經(jīng)濟已經(jīng)形成從點到面的漣漪效應(yīng)，極大促進(jìn)了新時代下的消費內(nèi)循環(huán)，可以預(yù)見的是，在未來較長時間內(nèi)，首店的爭奪戰(zhàn)將愈演愈烈，首店經(jīng)濟將作為消費升級的重要抓手，進(jìn)一步提升城市商業(yè)活力，推動商業(yè)提質(zhì)進(jìn)階！
那么，2021年已然過半，今年上半年的首店經(jīng)濟又有怎樣的發(fā)展與趨勢？接下來，中購聯(lián)便以上海、北京、成都作為城市樣本，并挑選部分經(jīng)典案例加以闡述分析。
上海、北京、成都
2021上半年首店經(jīng)濟持續(xù)發(fā)力
2021年上半年，首店經(jīng)濟持續(xù)發(fā)力，尤其是上海、北京、成都首店數(shù)量保持高速增長：
2021年上半年，上海、北京、成都引進(jìn)首店數(shù)量對比圖
資料來源：中商數(shù)據(jù)、選址中國數(shù)據(jù)、成都零售商協(xié)會
據(jù)中商數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年上半年上海新開首店513家，較2020年同期增長60.3%，較2019年同期也增長了4.4%。
按目前增速以及下半年上海新新開購物中心加持，如北外灘來福士（7月10日已開）、瑞虹天地太陽宮、前灘太古里等項目引進(jìn)的首店情況來看，上海2021年首店數(shù)量將有望突破1000家。
此外，據(jù)選址中國數(shù)據(jù)顯示，北京上半年新開首店達(dá)434家，遠(yuǎn)超去年全年首店入駐數(shù)量的250家，增長幅度明顯，這也彰顯出京城商業(yè)發(fā)展的信心與活躍度。
而相較于前兩位“首店經(jīng)濟”的先行者，成都同樣不甘示弱。今年上半年，成都首店發(fā)力迅猛，引進(jìn)首店296家首店，數(shù)量超越歷年同期，較2020年同期增長149%，較2019年同期增長24.9%，無形中也展現(xiàn)出疫情后成都商業(yè)高效的自我修復(fù)和造血能力。
不難發(fā)現(xiàn)，在疫情后內(nèi)循環(huán)新背景下，上海、北京、成都2021年上半年開業(yè)首店都交出一份滿意答卷，三大城市商業(yè)生機與活力凸顯，也顯示出市場對一線/新一線城市商業(yè)的高度關(guān)注與認(rèn)可。
上海首店量創(chuàng)歷史新高
新開項目立頭功
首店經(jīng)濟，早已融入上海這個城市的骨子里，成為新的代名詞。
從1840年開埠，上海就一直走在時尚的前沿，無論是“百貨為王”的時代，還是個性化商業(yè)的興起，國際品牌首入中國內(nèi)地，或者國內(nèi)品牌孵化新品牌、嘗試新業(yè)態(tài)，基本都會首選上海，究其原因，中購聯(lián)認(rèn)為正是上海開放的態(tài)度、無與倫比的消費能力等因素促進(jìn)了首店經(jīng)濟的萌發(fā)。
據(jù)悉，2021年上半年上海首店創(chuàng)歷史新高，其中，全球首店、亞洲首店6家，中國大陸首店69家，華東首店7家，上海首店431家。
新開項目立頭功，老牌項目仍出彩
漕河涇印象城、恒基·旭輝天地、金橋啦啦寶都、上海主場ESP電竟文化體驗中心、新田360廣場康橋等新項目入局為上海首店經(jīng)濟添磚加瓦。
上海2021年上半年部分新開項目及首店品牌
此外，老牌巨頭正大廣場引進(jìn)Ringside老虎泰拳中國首店、奧飛歡樂世界上海首店、合肥罍+村文旅游特色街區(qū)、賽夢·微縮世界新概念2.0旗艦店等多家首店；環(huán)球港則引入桂滿隴天書概念店全國首店、潮玩集合品牌TOP TOY上海首店以及引發(fā)排隊熱潮的網(wǎng)紅湘菜品牌長沙炊煙小炒黃牛肉上海首店等11家首店。
餐飲熱度不減，細(xì)分業(yè)態(tài)成網(wǎng)紅
據(jù)中商數(shù)據(jù)統(tǒng)計，上海新開業(yè)首店中，餐飲業(yè)態(tài)325個，零售業(yè)態(tài)125個，其他（服務(wù)與娛樂）63個，而在餐飲中，日料、西餐、火鍋、小吃簡餐、粵菜、燒烤、飲品、川菜、咖啡、茶餐廳、甜品依然是最熱門的大類，手打檸檬茶、泰餐、樂山蹺腳牛肉、冰淇淋、中式烘焙、壽喜鍋堪稱本季最熱門的細(xì)分業(yè)態(tài)。
案例一：長沙炊煙小炒黃牛肉
炊煙小炒黃牛肉于1998年成立于湖南長沙，定位為以小炒黃牛肉為主的“在家難吃到的上等湘菜”。炊煙的小炒黃牛肉，選用的是上等黃牛肉的特定部位，黃牛從宰殺到端上餐桌不超過24小時，30秒快速烹飪，鮮嫩滿分。
此次入駐上海環(huán)球港，是該品牌首次走出長沙，進(jìn)軍全國市場的第一站。事實上，這是上海最大的購物中心環(huán)球港第一次邀請湖南本土湘菜館入駐。
除此之外，B站紀(jì)錄片·生活如沸·官方體驗店、食刻·忘不了茶餐廳（綜藝《忘不了餐廳》節(jié)目衍生線下實體店）等自帶流量的綜藝節(jié)目衍生餐廳上海首店也紛紛落戶，引發(fā)排隊熱潮、令人矚目。
不難發(fā)現(xiàn)，利用同款I(lǐng)P帶來的先天優(yōu)勢，聚焦B站、綜藝元素，線下餐飲場景等，增強粉絲粘性，這也是“餐飲+IP授權(quán)”的未來趨勢。
案例二：生活如沸·官方體驗店
今年3月，生活如沸·線下授權(quán)體驗店在上海楊浦區(qū)大學(xué)路正式開業(yè)。該門店是B站聚焦火鍋美食紀(jì)錄片《生活如沸》的官方授權(quán)體驗店，真實還原了重慶市井火鍋風(fēng)味，打造B站特色的沉浸式文創(chuàng)消費場景。
該店打造出的老重慶風(fēng)格24小時便利店與二手書店，采用舊風(fēng)格的水泥地、木頭門、老電視與滿墻的復(fù)古海報等，以滿街霓虹燈效果還原重慶老街，火鍋鍋底牛油做成B站特有的小電視的模樣，還自制「往事酸甜史」、「椰不過如此」、「咸寧飲滿杯」彈幕風(fēng)格飲料。開業(yè)首月，B站游戲還帶來十余款手游、獨立游戲和多重驚喜彩蛋，為排隊等位的粉絲提供游戲試玩。
未來，上海仍將領(lǐng)跑首店經(jīng)濟，伴隨著北外灘來福士、前灘太古里、瑞虹天地太陽宮、MOHO、大寧久光等項目的陸續(xù)開業(yè)，今年虹口區(qū)，北外灘、前灘商圈的首店格局在全市的占位或?qū)⒂瓉砀淖儭?/div>
北京首店持續(xù)發(fā)力
運營調(diào)改展新貌
據(jù)選址中國數(shù)據(jù)顯示，目前已有434家首店（含旗艦店）落地北京，已超出去年全年首店入駐數(shù)量近250家，北京商業(yè)已呈現(xiàn)全面復(fù)蘇且爆發(fā)式增長的態(tài)勢。從首店類型看，目前已有全球首店2家、亞洲首店3家、中國（內(nèi)地）首店32家、北京首店397家。
從業(yè)態(tài)角度來說，餐飲業(yè)態(tài)居首位，達(dá)202家；零售業(yè)態(tài)其次，134家；休閑娛樂、生活服務(wù)、兒童培訓(xùn)業(yè)態(tài)分別43家、36家和18家?？偟膩砜?，餐飲零售占比近八成，休閑娛樂、生活服務(wù)、兒童業(yè)態(tài)等占比約2成。
運營調(diào)改展新貌，核心商圈品牌升級
近年來，隨著商場調(diào)改成為存量商業(yè)愈發(fā)重要的運營內(nèi)容，北京已開業(yè)代表性商場的品牌調(diào)改也成為國內(nèi)購物中心品牌調(diào)改的風(fēng)向標(biāo)，其調(diào)改呈現(xiàn)的特點和趨勢是購物中心運營者的關(guān)注焦點，而首店的引入無疑是品牌調(diào)改升級的有力舉措。
據(jù)悉，此次約有87家首店落地三里屯商圈，49家首店落地國貿(mào)CBD商圈，兩大商圈聚集北京上半年近三成的首店。王府井、常營、什剎海三大商圈分別吸引27家、22家及20家首店。
其中，以“首店收割機”聞名的三里屯太古里迎來調(diào)改大潮，曾經(jīng)的三里屯雅秀將變身太古里西區(qū)，并將于今年四季度亮相。
據(jù)悉，三里屯太古里在上半年引進(jìn)了An Ko Rau、Kappa概念店、3ge3、Maison Kitsuné & Café Kitsuné、T9Tea、Be gallery美術(shù)館、BYREDO、BLIC TOKYO、UNITED TOKYO、APPLE、MANITO、Ralph's Coffee、Maison Kitsune、DESCENTE BLAN、觀夏等多家首店品牌，著力發(fā)揮社交作用，營造休閑社區(qū)。
而國貿(mào)商城一直有意改變往日高冷氣息，今年不僅下注藝術(shù)潮流元素，還引進(jìn)了比利時餐飲品牌Pierre Marcolini北京首店、FITURE魔鏡中國（內(nèi)地）首店、瑪麗恩中國首店、英國零售品牌Miller Harris北京首店、法國零售品牌Hermes北京最大旗艦店、法國零售品牌Satellite Paris大中華區(qū)首店、T9北京首店、OLAFF北京首店、意大利零售品牌Degaia北京首店、Choo noble中國首店等多家人氣首店，為消費者帶來不一樣的潮流體驗。
新興品牌潮流亮相
據(jù)中購聯(lián)了解，隨著西單更新場、龍湖麗澤天街、北投
愛琴海公園等購物中心的正式運營，一系列國內(nèi)外原創(chuàng)品牌、年輕潮牌接連亮相，新興品牌與傳統(tǒng)品牌借助集合店、主題店、限時店、概念店等獨特形式激發(fā)消費活力。
在城市更新的大背景下，今年4月開業(yè)的西單更新場無疑吸引了全北京的目光，自然景觀與商業(yè)形態(tài)的結(jié)合，“精甄細(xì)選”的門店，每一個要素構(gòu)成西單更新場與眾不同的氣質(zhì)。
為突出“首店標(biāo)簽”，西單更新場引進(jìn)本土街頭潮流集合店DECADES、中國原創(chuàng)獨立設(shè)計師手袋品牌WOW-IN哇吲北京首店、BAKE北京首店、小蘇蘇、肉問屋元氣一番燒肉、S.O.E精品咖啡、Fruwich果明治等北京西區(qū)首店以及線上平臺O!What明星概念限時店，讓西單商圈在北京市場的地位迅速提升！
據(jù)了解，下半年北京還將持續(xù)釋放首店活力，待北京環(huán)球影城主題公園、ARTPARK大融城商業(yè)區(qū)一期、金安環(huán)宇薈等項目正式開業(yè)，屆時又將迎來一波首店大潮。
而在核心商圈的調(diào)改升級上，中購聯(lián)走訪發(fā)現(xiàn)，下半年北京apm亦將陸續(xù)迎來安踏冠軍店全國首店、匡威全國首家品牌體驗中心、茶閣里的貓眼石北京首店、名創(chuàng)造辦處全國首店等品牌首店。
成都首店發(fā)展迅猛
本土文化融合潮流氣質(zhì)躋C位
如果說上海、北京是首店“收割機”，那成都就堪比首店“戰(zhàn)斗機”。
2021年上半年，成都進(jìn)駐首店僅次于北京、上海，領(lǐng)跑新一線城市，增速超過北京上海，可見品牌商對于成都商業(yè)潛力認(rèn)可度持續(xù)攀升，不僅如此，在近兩年的首店類型對比中，2021上半年在成都開業(yè)的全國首店比例較2020年有所上漲，也表示成都在國際及全國范圍內(nèi)影響力日益增加。
自2018年成都入局“首店經(jīng)濟”，歷經(jīng)三年積淀，成都憑借成熟的商業(yè)發(fā)展、兼容并包的市場以及極強的地區(qū)的消費能力，為首店經(jīng)濟的升溫提供肥沃的土壤，并在首店經(jīng)濟中獲得了更多的話語權(quán)。
成都定制，城市氣質(zhì)首店爭相涌現(xiàn)
自古以來，成都因商而立，有著厚重的歷史文化積累，從西漢的“列備五都”、唐宋的“揚一益二”，再到上世紀(jì)春熙路開街、改革開放，2300年的商業(yè)歷史文化，孕育了成都休閑之都、消費中心的深厚底蘊，同時塑造了成都“耍都”的鮮明特質(zhì)。
今年，成都首店趨勢呈現(xiàn)出新的變化，具有鮮明城市氣質(zhì)的創(chuàng)新首店成為最顯著的趨勢。通過首店經(jīng)濟和成都城市美學(xué)氣質(zhì)的疊加耦合，以及多種業(yè)態(tài)、場景、體驗的融合，成都在全國商業(yè)版圖中日漸躋身C位。
當(dāng)前，越來越多的國內(nèi)知名品牌落地成都，在展現(xiàn)自身特色的同時更充分結(jié)合了成都本地的元素。“場景創(chuàng)新類”首店正引領(lǐng)消費熱潮，通過店鋪環(huán)境、餐飲零售娛樂休閑多方交融，“場景店”為消費者帶來獨特、舒適的美學(xué)享受與體驗感受。據(jù)悉，2021上半年，成都引入場景創(chuàng)新類56家店鋪。
如在餐飲方面引進(jìn)寬窄喜舍（喜茶概念店）、RAPL卡仕達(dá)蘋果派等，零售方面引入了高新24小時城市書房、cpb、pola、Biu智家線下體驗店等，生活娛樂方面更是加碼了詩錦官傳統(tǒng)文化體驗研究館首店。
案例一：西部首家喜茶古風(fēng)主題店
店鋪由民國時期中西融合的小洋樓改建而來，起名為「駝·寬窄喜舍」，還原了建筑原有格局，主色調(diào)選用中式古典顏色「駝色」，整個樓梯貫穿中國古典的窗花元素，除了陳列產(chǎn)品、傳遞制茶文化，還陳列了「蜀繡」工藝?yán)C制的作品，并在作品中融入熊貓、竹子、麻將等當(dāng)?shù)匚幕亍?/div>
愛耍愛生活，創(chuàng)新業(yè)態(tài)受追捧
近日，備受關(guān)注的成都市2021上半年經(jīng)濟數(shù)據(jù)出爐，成都市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值9602.72億元，同比增長13.1%，兩年平均增長6.7%。
消費品市場持續(xù)回暖，上半年，全市實現(xiàn)社會消費品零售總額4576.3億元，同比增長24.0%?？傮w而言，穩(wěn)中向好。
那么，究竟是什么讓成都商業(yè)有著如此強勢的發(fā)展呢？其中一個答案就是“耍”。許多新興強勢行業(yè)其實都是“耍”出來的，成都人“慢?？旎?rdquo;，對于怎么“耍”顯然有著獨到的見解。
尤其是在近年來Z世代個性化、多樣化的娛樂活動方式逐漸被人們認(rèn)可的背景下，年輕人逐步登場，并占據(jù)市場更多的話語權(quán)，新型娛樂諸如劇本殺、密室逃脫、動漫同好會等娛樂活動越來越受年輕人青睞，并進(jìn)入大眾視野。
據(jù)成都零售商協(xié)會統(tǒng)計，2021上半年在娛樂業(yè)態(tài)下的16家休閑游樂細(xì)分店鋪中，Z世代娛樂類店鋪有9家，占比56.3% ，部分餐飲和零售也涉及二次元或電競主題。如壓軸戲劇本殺、鬼滅之刃咖啡店、大音渃曦、綠樹電競旗艦店、鐳戰(zhàn)大聯(lián)盟旗艦店、運動星球、UMEPLAY跳脫藝術(shù)、CRAZY CLUB、CHOH CLUB等特色店鋪備受追捧。
源自民族自己的時髦就是國潮，而成都首店經(jīng)濟亦通過國潮主題特色業(yè)態(tài)傳遞成都文化張力，為諸多“耍玩”的消費者帶來的獨有場景體驗。
案例一：詩錦官傳統(tǒng)文化體驗館
這是成都百年老店「詩婢家」和漢服品牌「墨名堂」聯(lián)合開出的中國傳統(tǒng)文化體驗研究館，包含中國傳統(tǒng)服飾文化、成都傳統(tǒng)美學(xué)課堂、成都詩書節(jié)展、非遺大師體驗課程等。看《覺醒時代》買《狂人日記》成了Z世代當(dāng)下的時尚，同時印證了傳統(tǒng)文化消費的新風(fēng)向。
據(jù)悉，成都對首店有較清晰的謀劃，包括對外引進(jìn)新品牌，對內(nèi)煥新老字號品牌與培育國潮品牌。
上半年，憑借在公園城市建設(shè)等方面釋放的魅力，成都受到大量國際品牌的親睞，DIOR全球最新概念旗艦店、Moschino Baby Kids Teen全國首店、意大利奢侈珠寶及腕表品牌Buccellati(布契拉提）、英國奢華珠寶品牌DE BEERS(戴比爾斯)西南首店、潮牌集合店JUICE西南直營首店等紛紛搶灘成都，使成都呈現(xiàn)媲美上海、北京的國際化特色。
未來，成都將持續(xù)引入時尚買手店、國內(nèi)外知名品牌高級定制店、國際范品牌，提升市民國際商品消費體驗。
結(jié)語
毫無疑問，首店經(jīng)濟正成為提速城市商業(yè)、提升商業(yè)活力的催化劑，將有效提升城市消費市場供給品質(zhì)，全面優(yōu)化營商環(huán)境，打造前沿、現(xiàn)代、包容、潮流、時尚的城市商業(yè)氛圍，進(jìn)一步促進(jìn)商業(yè)文明的快速健康發(fā)展！
但需要注意的是，首店經(jīng)濟”爆火“易，”長紅“難，如何用政策優(yōu)勢催動首店經(jīng)濟長存，讓首店經(jīng)濟帶來的短期流量優(yōu)勢轉(zhuǎn)換為長期的復(fù)購”增量“，讓品牌與項目真正匹配消費升級，這將成為擺在城市商業(yè)面前亟需探討的命題。
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