近來持續(xù)的晴好天氣,讓市民菜籃子拎起來輕松不少。“小白菜每公斤1.2元、白蘿卜每公斤1.6元、黃瓜每公斤2元……”市民劉大媽欣喜地說,這幾天菜價跌了不少,眼下餐桌上“一元菜”又能唱主角了。然而,價格檢測數(shù)據(jù)卻顯示,在菜價齊降的同時,肉蛋價格卻略有抬頭。
28日,記者走訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),隨著天氣轉(zhuǎn)暖,蔬菜進(jìn)入生長加速、大量上市季節(jié),菜價也是一路下跌。市區(qū)齊魯農(nóng)貿(mào)市場上在售的白菜已降至1.4元/公斤、黃瓜2元/公斤、苔菜1.6元/公斤,茄子3.6元/公斤。“從半個月前菜價就持續(xù)回落,現(xiàn)在除茄子、豆角等外,絕大多數(shù)蔬菜已回落到每斤一元左右水平。”市場菜商王先生介紹說,盡管菜價已回穩(wěn),但相比去年同期仍貴不少,“去年春白菜每公斤僅售0.6元,蘿卜每公斤也僅售1.3元。”
記者隨后從蔬菜產(chǎn)區(qū)了解到,目前正是我市市郊菜大量采摘上市的季節(jié),加上連日天氣晴好,無論對本地市郊菜采摘上市,還是外地菜進(jìn)入都有利。而市場貨源充足造成價格回落,已成大趨勢。“當(dāng)前,氣溫持續(xù)回暖,對大棚菜和陸地菜銜接也十分有利,保證供應(yīng)量充足不成問題。”河?xùn)|區(qū)“珍林園”蔬菜合作社理事長程學(xué)剛表示說。
但與菜價齊降形成鮮明對比的是,近期肉蛋價格卻略有上漲。根據(jù)商務(wù)部門最新一期價格監(jiān)測周報顯示,我市在售的豬肉精肉均價目前為33.4元/公斤,而五花肉均價為24.53元/公斤,均比一周前出現(xiàn)小幅上漲。此外,雞蛋零售均價為8.93元/公斤,較一周前的8.18元/公斤上漲了9.17%?!∮浾?楊帆
原料和人工成本上升,今年粽子價格較去年同期漲兩成
雖然距端午節(jié)還有近一個月的時間,但記者在各大超市發(fā)現(xiàn),各種口味的粽子已被擺在了顯眼的位置,價格較去年漲了2成左右,而原料和人工成本上升是粽子價格上漲的主因。
在沂蒙路一家超市內(nèi),記者注意到,最便宜的粽子價格在17.2元/公斤,價格高的散裝粽子則達(dá)到每公斤三四十元。
隨后,記者又走訪多家超市發(fā)現(xiàn),超市的粽子花樣多了,尤其是肉粽子都被擺在了顯眼的位置,個頭也比普通的甜粽大。市民劉女士說,她買了一公斤散裝粽子,其中有豆沙的、棗泥的、八寶的,但未買肉粽子。一家超市的經(jīng)理說,隨著端午的臨近,來買粽子的市民越來越多,由于北方人的飲食習(xí)慣,甜粽子比肉粽子的銷量要好,達(dá)到五六倍左右。
據(jù)一家商場工作人員介紹,去年同一品牌的散裝粽子,價格最便宜的才13.8元/公斤,今年則漲了2成左右。對于上漲的原因則主要是糯米等原材料價格的上漲以及人工成本上升。