逛街時，臨沂市民小孫買了一塊烤地瓜，10元1公斤的價格讓她皺了皺眉。而在城里蔬菜批發(fā)市場擺地瓜攤的，大多是種植戶，由于豐收后沒人去收，他們只好自己開車擺攤來賣。
地頭上無人待見的地瓜到了城里一躍成為“土豪食品”，這其中種植戶、批發(fā)商、烤地瓜的小販，到底幾家歡樂幾家愁？9日，本報記者兵分幾路，為您講述真實的地瓜進城的故事。
地頭沒人收，有種植戶直接扔地里
9日凌晨5點1刻，蘭陵縣鳳凰嶺街道的王建成夫妻倆，圍上厚厚的圍巾，發(fā)動起小卡車，準備到河東區(qū)皇山蔬菜水果批發(fā)市場占個好點的攤位。
車上的3500公斤地瓜已用棉被仔細蓋好、捆結(jié)實，這一車地瓜賣不完，兩口子是無法回家休息的。
王建成去年種的是花生，由于當年地瓜行情不錯，今年就改行種了地瓜。而這二三十畝地瓜是家里的希望，翻秧、澆水和打藥都是夫妻倆完成的，肥料用的也是自家的豬糞。
地瓜剛豐收時，收購商給的價格是0.6元/公斤，價格低不說，收購量也不大。大約一個月后，無論價格多少，已經(jīng)無人再去收購了。
“即使我們的工夫不算錢，自家肥料也不算錢，但找人幫忙的平均600元的人工費總得賣出來吧。”本不想出來賣地瓜的王建成多次思量，覺得還得出來賣。
二三十畝的“大戶”還可以把地瓜運到城里批發(fā)市場去賣，一些種植1畝左右的“小散戶”只能依靠收購販，有些甚至將賣不出去的地瓜扔在了地里。
“我今年只種了1畝，一開始時雖然只有2毛8一斤，但還有人上門收購。不想過了沒幾天，掉到2毛5時直接就沒人收了。我只賣了5分地的地瓜，還不到500塊錢，剩下的直接扔地里了。”費縣一李姓地瓜種植戶無奈地說。
兩天賣一車，能回本就不錯
9日早上6點半，王建成停好車，掀起蓋在地瓜上的棉被，妻子已麻利地把毛氈鋪在地上，并很快擺好了秤。
王建成賣的是黃皮地瓜，由于種在山地，又是春地瓜，個頭大不說，口感也很甘甜清脆。地瓜剛擺出來，就有人上來問價錢。“4毛5一斤，一袋子50斤上下，要多少？”兩人邊說邊忙活起來。
14時左右，詢問的人越來越少，王建成把價格降到了0.8元/公斤，但是出貨也沒見快多少。
“地瓜剛上市時，一天就能賣掉一車，一斤能賣6毛5或者7毛，現(xiàn)在越來越難賣了，你看這一車，賣了兩天才賣掉。”王建成說，“今年量太大了，零售價格也不及去年的一半。”
空閑時間，王建成又算起了賬：每天一個攤位費75元，從家里到批發(fā)市場一個單趟下來平均50元油錢，再加上人工錢，0.8元/公斤能回本就不錯了。
“現(xiàn)在賣了三分之二，家里還有七八萬斤在那放著呢。”16時，王建成終于賣掉了最后幾袋地瓜準備回家休息，他說明天還得繼續(xù)來擺攤。
在王建成的攤位不遠處，是臨沭縣韓村鎮(zhèn)的陳東。他正把個頭小的紅皮黃瓤地瓜挑到單獨的袋子里，陳東說這些小地瓜是烤地瓜的小販最喜歡的。
“3毛錢一斤，烤地瓜的就喜歡這種，又小又好烤，回家自己吃也不錯，一袋10公斤，6塊錢拿走。”陳東一邊大聲地吆喝著，一邊告訴記者：“沒辦法，沒人收，總不能全爛在地里啊。”
價格急轉(zhuǎn)直下，收購一斤只賺3分錢
“這個時節(jié)，去年地瓜地頭最低收購價格是7毛左右，今年地頭最高收購價也不過4毛左右，大多時候都3毛，連往年一半都沒達到。”周元生做了10余年地瓜收購生意，整年都在各個地瓜主產(chǎn)區(qū)收購地瓜，到過濟寧、鄒城，甚至河南鄭州。收購回來，周元生將地瓜運輸?shù)交噬绞卟怂l(fā)市場，批發(fā)給臨沂城周邊的二級批發(fā)商。
雖然整年都收地瓜，但周元生從不在臨沂本地收購。“其實，外地的地瓜收購價格相較臨沂本地的高2分，但臨沂地瓜口感不好，不好找買家。而且臨沂沒有大規(guī)模的地瓜產(chǎn)區(qū)，最多的也不過二三十畝，比不上鄭州或者鄒城的上百畝，所以在咱臨沂收購本地地瓜的地瓜販并不多。”
對地瓜價格的起起落落，周元生就像自己的手指一樣熟悉。“7月初，鄭州的地頭收購價格是今年收購價格中最高的，每斤1.5元。進入8月后，地瓜的地頭收購價格開始迅速跌落，到了3毛錢左右。”周元生說。
“地瓜地頭收購價格低，到了批發(fā)市場上最多也就4毛錢，但由于大多數(shù)都是老顧客，再加上雇傭司機的成本、油費等，每斤地瓜賺不到3分錢。”周元生無奈地說。
當談及地瓜價格為何如此低時，周元生表示，2013年，地瓜地頭收購價格高于花生的地頭收購價格，不少農(nóng)民便棄種花生，改種地瓜。“今年地瓜豐產(chǎn)，一畝地達到五六千斤很正常，再加上種植的人多了，地瓜供大于求，價格只能走低了。”
一天賣3箱 烤地瓜賺的是辛苦錢
地瓜從地頭收購后，經(jīng)過批發(fā)市場商販的手后，將會到達各種加工廠或散戶中，其中最常見的散戶是烤地瓜的小販。
今年是劉春蘭街頭賣烤地瓜的第2年，今年她是從10月開始烤地瓜的，最初時烤地瓜每斤可賣到5元；11月末時，隨著烤地瓜小販的隊伍壯大，烤地瓜價格每斤下降了1元。
在地頭收購價格僅為3毛錢甚至分文不值的地瓜，經(jīng)過加熱烤熟后，一斤就要4元錢，看起來賺得真不少。
“銷量不能保證，偶然性非常大。一烤箱地瓜大約20斤左右，生意好時可以烤四五箱，生意不好時3箱左右，算下來一天能賺200塊錢就不錯。”劉春蘭說。
“而且還要買烤箱、煤炭，每天早上5點就得起床，在大街小巷騎車轉(zhuǎn)悠，期間還得掌控火候。”劉春蘭認為賣烤地瓜賺的就是辛苦錢。
由于地瓜批發(fā)價格的低廉，越來越多的人加入到了烤地瓜的行列，地瓜販李先生就是其中的一位，他入行才剛剛一個月。
“價格基本固定，每斤4元。”談起生意，李先生覺得還算滿意。“賣得多、賣得快才能賺得多，所以我專門從批發(fā)市場上購進了9毛錢一斤的北京地瓜，個頭勻溜，口味香甜，成本高了些，但賣得也快。”
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